Mera skidåkning och sen mat

Det finns fortfarande tillräckligt med snö här nere för en runda i skidspåret. Tog tre rundor på golfbanan i dag. Det blev nästan milen. Sen kändes det gott att åka hem duscha och äta lite. Nu vill jag veta hur ni tycker att följande låter: Fänkål och paprika kokt i grädde med vitlök och chili. Till det stekt kummelfilé, panerad med boveteflingor, salt, svartpeppar och paprika. En sallad bestående av ruccola, solrosfrö och russin med en senapsvinägrett till. Det var vår middag i kväll. Kan säga att det smakade mer! I går åt vi lax på lökbädd, skivad zuccini som bakades i ugnen och ruccolasallad med fetaost. Det var inte fel det hellre. Jag har haft en paus i ätandet på nästan tre veckor och tagit ytterligare fem kilo. Skulle tro att det är därför som min matfantasi sprudlar. Det var så roligt att planera helgens middagar och att handla i fredags. I morgon blir det rökt lammstek som vi köpte när vi var på öppet hus i gårdsbutiken i Gräsljunga. Det var inte alls lika lätt att bara dricka den här gången. Jag var jättesugen på mat den sista veckan. Kändes jobbigt men nu känns det bra.